Bahan-bahan yang dibutuhkan :
500 gram tahu, haluskan
500 gram tahu, haluskan
1 batang daun bawang, cincang halus
5 lembar daun salam
Daun pisang untuk membungkus
Bumbu Yang Dihaluskan:
3 siung bawang putih
1 siung bawang merah
2 buah cabe merah besar
5 buah cabe rawit (sesuai selera)
Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
Campurkan tahu dengan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk rata hingga benar-benar tercampur dengan bumbu.
Tambahkan irisan daun bawang, aduk kembali hingga rata, kemudian siapkan daun pisang.
Panaskan kukusan.
Bungkus dengan daun pisang seperti lontong, dan letakkan daun salam di masing-masing bungkusan pepes tahu.
Kukus hingga masak, kurang lebih 30 - 45 menit.
5 lembar daun salam
Daun pisang untuk membungkus
Bumbu Yang Dihaluskan:
3 siung bawang putih
1 siung bawang merah
2 buah cabe merah besar
5 buah cabe rawit (sesuai selera)
Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
Campurkan tahu dengan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk rata hingga benar-benar tercampur dengan bumbu.
Tambahkan irisan daun bawang, aduk kembali hingga rata, kemudian siapkan daun pisang.
Panaskan kukusan.
Bungkus dengan daun pisang seperti lontong, dan letakkan daun salam di masing-masing bungkusan pepes tahu.
Kukus hingga masak, kurang lebih 30 - 45 menit.
