Roti Gulung Pisang Keju

Bahan yang dipergunakan :

• Roti tawar tanpa kulit 6 lembar
• Pisang tanduk 3 buah, kukus
• Keju asap lembaran 6 buah
• Minyak goreng 500 ml

Bahan untk  pencelup :

• Tepung Pangko 200 gram
• Telur ayam 2 butir, kocok rata

 Bahan Pelengkap :

• Sirup maple

 Cara membuat  :

• Gilas roti tawar menggunakan rolling pin bergerigi hingga tipis, sisihkan.
• Kupas pisang kukus, potong tiap pisang menjadi 2 bagian, sisihkan.
• Bentangkan roti tawar, lapisi dengan selembar keju asap.
• Letakkan sepotong pisang kukus diatasnya, gulung dan padatkan.
• Celupkan roti tawar isi pisang keju dalam telur kocok, angkat.
• Gulingkan dalam tepung pangko hingga merata dan seluruh permukaan roti gulung tertutup rata oleh tepung pangko.
• Panaskan minyak, goreng roti isi pisang yang sudah kita gulung hingga matang dan warnanya kecokelatan. Angkat.
• Potong tiap roti menjadi 2 bagian, sajikan dengan siraman sirup maple.

Pizza Singkong Bumbu Sambal Goreng

Bahan dan bumbu yang dipergunakan :

• 6 butir telur 
• 75 gram gula pasir 
• 75 gram tepung terigu protein sedang 
• 450 gram singkong, diparut
• 150 gram margarin 
• 150 gram keju mozarella, diparut kasar untuk taburan

Bahan Isi:

• 1 bungkus bumbu sambal goreng siap pakai 
• 1 buah bawang bombay, dipotong dadu
• 250 gram daging giling 
• 75 gram paprika merah, dipotong dadu
• 75 gram paprika hijau, dipotong dadu
• 100 gram jamur kancing, dipotong-potong
• 1 lembar bayleave 
• 1 sendok teh thyme bubuk 
• 1 sendok teh oregano bubuk 
• 100 ml air 
• 1 sendok makan minyak untuk menumis 

Cara Membuat :

• Isi, panaskan minyak. Tumis bumbu sambal goreng dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan daging giling. Aduk hingga berubah warna. Masukkan paprika, jamur kancing, bayleave, thyme bubuk, dan oregano bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga meresap. Sisihkan.
• Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Masukkan tepung terigu dan singkong parut. Kocok rata. Tuang margarin leleh. Aduk rata.
• Masukkan adonan ke dalam cetakan pizza diameter 12 cm tinggi 2 cm. Kukus di atas api sedang 20 menit hingga matang.
• Keluarkan dari cetakan. Beri isi. Taburkan keju mozarella.
• Kukus kembali di atas api sedang 10 menit sampai keju leleh.

Crapes Gulung Isi Pisang Keju

Bahan - bahan yang dipergunakan :

• 250 ml Susu
• 150 gram  Margarin
• 1 sendok makan Gula
• 125 gr am Tepung Terigu
• 4 butir Telur Ayam
• 10 buah Pisang
• 30 gram Keju
• Minyak Goreng
•  

Cara memasak :

• Pisang yang digunakan adalah Pisang Raja yg telah matang.
• Didihkan susu cair bersama margarine dan gula pasir, setelah mendidih masukkan tepung terigu dan masak hingga menjadi pasta, tidak lengket lagi di panci ataupun wajan, angkat. 
• Setelah uap panasnya hilang, masukkan telur satu persatu, aduk rata hingga menjadi adonan yang kental. 
• Masukkan potongan pisang ke dalam adonan, aduk rata. Panaskan minyak goreng, ambil adonan sesendok-sendok dan goreng hingga coklat keemasan, angkat.
• Sajikan hangat dan taburi dengan keju cheddar parut.

Pancake

Bahan - bahan  yang dipergunakan :

• 2 cup tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh Garam
• 2 sendok makan Gula
• 1/4 sendok teh Baking Soda
• 2 cup Susu cair
• 2 butir Telur Ayam
• 2 sendok makan Margarin
• 1 cup keju parut
• 1 cup meises

Cara memasak :

• Campur bahan kering menjadi satu, aduk rata.
• Cairkan margarine kemudian masukkan dalam susu cair. Tambahkan telur yang sudah dikocok sebentar dengan garpu.
• Tuang ke bahan kering sambil diaduk hingga adonan licin.
• Siapkan wajan 12 cm anti lengket, olesi dengan margarin dan hangatkan.
• Cetak adonan ke wajan dengan ketebalan sekitar 1/2cm (jangan terlalu tebal).
• Selagi hangat , olesi margarin dan isi dengan meises atau keju sesuai selera, dilipat 2.
• Dapat juga dinikmati dengan siraman saus pancake yang dijual di supermarket.