Bahan-bahan yang dipergunakan :
- 4 buah kelapa muda, dikeruk lebar
- 300 gram cincau hijau, disendokkan
- 750 ml air kelapa muda
Bahan Sirup Karamel:
- 200 gram gula pasir
- 100 ml air
Pelengkap:
- Es batu
Cara membuat:
- Untuk pembuatan sirup, gosongkan gula pasir. Jangan sampai gosong betul supaya tidak pahit. Tambahkan air. Aduk sampai larut. Dinginkan.
- Campur semua bahan. Tambahkan sirup karamel. Aduk rata.
- Sajikan bersama es batu.