Bahan dan bumbu yang dipergunakan :
- 2 ekor kepiting besar
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 2 buah cabai hijau, iris tipis
- 2 sendok makan saus tomat
- 4 sendok makan saus sambal
- 200 ml air
- 1 butir kuning telur
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara Membuat:
- Goreng kepiting hingga setengah matang, angkat, sisihkan.
- Tumis bawang bombay, cabai merah dan cabai hijau hingga harum dan layu.
- Masukkan kepiting, air dan telur, aduk hingga rata dan telur membentuk serat-serat.
- Tambahkan saus tomat, saus sambal, gula dan garam.
- Aduk-aduk hingga air menyusut, bumbu meresap dan kepiting matang.
- Angkat, sajikan selagi hangat.
0 comments:
Post a Comment