Orak Arik Ikan Peda Penuh Warna

Bahan - bahan yang dipergunakan :

• 4 ekor Ikan Peda
• ½ butir besar Bawang Bombay
• 3 Bawang Putih
• 2 Bawang Merah
• 5 Cabe Rawit Pedas
• 3 Cabe Hijau besar
• 1 Tomat
• 1 Telur Ayam

Cara memasak :

• Ikan Peda rendam dengan air / jika bisa rendam selama semalam untuk mengurangi rasa asin.
• Setelah ikan peda direndam suwir-suwir ikan atau pisahkan daging dengan duri.
• Iris semua bahan bawang putih,Bawang Merah dan semua cabe
• Tumis bumbu yang telah diiris dengan minyak secukupnya kemudian masukan ikan peda dan tambah kan telur sambil diaduk2. masak hingga matang tambahkan kecap manis dan gula secukupnya.