Bahan - bahan yang dipergunakan :
- 500 gram Ikan Tuna segar
- 450 ml Santan dari 1 butir kelapa atau 1,5 kotak santan insant
- 5 buah Cabe Rawit atau sesuaikan dengan selera pedas anda
- 3 buah Tomat segar, potong kotak
- 2 ruas jari lengkuas digeprek
- 1 lembar daun kunyit
- Gula & garam sesuai selera
- Penyedap rasa, jika suka
Bumbu Halus :
- 6 siung bawang Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 1 ruas jari Kunyit
Cara memasak :
- Haluskan bahan-bahan bumbu halus sisihkan .
- Bersihkan ikan tuna segar, potong-potong sesuai selera
- Rebus santan dan bumbu halus hingga mendidih, aduk rata jangan sampai santannya pecah.
- Masukkan ikan, lengkuas, cabai, daun kunyit,tomat.
- Tambahkan gula, garam dan penyedap sesaui selera anda
- Masak sambil diaduk hingga bumbu meresap.
0 comments:
Post a Comment