Ayam Katsu

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 2 buah dada ayam fillet
• ½  sendok makan air jeruk nipis
• ½  sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 sendok teh garam
• ½  sendok teh merica bubuk
• minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:

• 2 butir telur, dikocok lepas
• 200 gram tepung panir kasar
• Bahan Pelengkap:
• 50 gram saus mayones
• 50 gram saus sambal

Cara membuat:

• Potong dada ayam dua bagian. Masing-masing belah dua bagian. Memarkan sedikit.
• Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica. Diamkan 15 menit. Celup ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir.
• Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Potong-potong.
• Sajikan ayam katsu bersama pelengkap.