Ayam Kecap Tabur Wijen

Bahan-bahan yang diperlukan :

• 10 sayap ayam
  2 siung bawang putih, memarkan kemudian cincang halus
  2 sdm kecap asin
  2 sdm Kecap Manis
  1 sdm saus tiram
  1 sdt wijen sangrai
  3 sdm minyak

Bumbu perendam ayam :

• 1 sdm madu
  2 siung bawang putih, parut
  1 cm jahe, parut
  1 sdm saos sambal botolan
  1 sdm air jeruk nipis
  ½ sdt garam
• Semua bahan di atas di aduk hingga rata

 Cara membuat :

• Lumuri sayap ayam dengan bumbu perendam. Diamkan selama 4 jam hingga bumbu meresap.
• Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan sayap ayam beserta bumbu perendam. Aduk hingga rata.
• Tambahkan kecap asin, kecap manis,  dan saus tiram, masak hingga sayap ayam empuk dan bumbu meresap.
• Masukkan wijen sangrai, aduk rata. Angkat.
• Sajikan hangat untuk lauk makan dengan nasi putih atau kentang goreng.